Ziarul electronic al arădenilor

Salată de ţelină

Ingrediente:

o rădăcină ţelină

maioneză din două gălbenuşuri (ulei, muştar, sucul de la o lămâie, sare, piper)

jumătate linguriţă mărar uscat

un ardei roşu (pentru decor)

Mod de preparare:

Ţelina se curăţă de coajă se spală şi se dă pe răzătoarea cu ochiuri fine. Preparăm maioneza clasică dintr-un gălbenuş crud şi gălbenuşul dintr-un ou fiert. Amestecăm ţelina cu maioneza rezultată, condimentăm cu sare şi piper după gust, adăugăm mărar uscat (sau verde), amestecăm totul foarte bine şi servim cu ardei roşu şi pâine neagră.

sursa: bucataras.ro

Share Button

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.