Ziarul electronic al arădenilor

Salată de cartofi

Ingrediente:

4 cartofi

o ceapă galbenă

un morcov

200 gr. măsline mari fără sâmburi

un ardei roşu sau verde

ulei

sare

Mod de preparare:

Se fierb cartofii şi morcovul, se scurg şi se lasă la răcit. După ce s-au mai răcit, se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe potrivite. Se taie ceapa şi ardeiul julien, măslinele în două şi se amestecă totul într-un bol cu grijă să nu se sfărâme cartofii, presărând sare şi ulei după gust.

Se ornează cu frunze de pătrunjel şi câteva felii de roşii.

sursa: bucataras.ro

Share Button

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.