Ziarul electronic al arădenilor

Pilaf cu sos de ciuperci

Ingrediente:

o cană orez, 250 gr ciuperci, jumătate ardei gras, jumătate dovlecel, jumătate ceapă, un cățel usturoi, vegeta după gust, sare, piper, ulei

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert. La o cană de orez se pun 3 căni de apă. Se adaugă vegeta după gust. Când s-a fiert se adaugă două linguri ulei măsline. Într-o tigaie se călește usturoiul împreună cu ceapa tocată la foc mic. Se adaugă legumele și se lasă în continuare la călit. La urmă se adaugă ciupercile tăiate în jumătăți sau lăsate întregi dacă sunt de mărime mică. Se potrivește de sare și piper.

sursa: bucataras.ro

Share Button

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.