Ziarul electronic al arădenilor

Covrigei

Ingrediente:

3 cești făină

o ceașcă ulei

două lingurițe cimbrișor dulce

o ceașcă vin alb

două lingurițe de sare

Mod de preparare:

Se amestecă cu mixer-ul uleiul, vinul, sarea și făina, după care se adaugă cimbrișorul. Se formează o minge din aluat, se acoperă cu o folie de plastic și se lasă la frigider o oră. Se întinde o foaie de un cm. grosime și se decupează cu ajutorul formei de covrigei sau a unui păhărel covrigi mici, rotunzi. Se pun într-o tavă unsă cu ulei, se stropesc cu puțină apă și se coc în jur de 20 de minute la 120 grade Celsius.

sursa: Carte de bucate mănăstirești, Editura Sophia

Share Button

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *