Ziarul electronic al arădenilor

Ciorbă de mazăre cu ciolan afumat

Ingrediente:

450 gr. mazăre

un păstârnac

o legătură pătrunjel proaspăt

două felii ciolan afumat

5 roșii cherry

2 ardei galbeni

un plic borș magic cu smântână

4 litri apă

vegeta, sare, piper

Mod de preparare:

Mazărea se pune la fiert în 4 litri apă împreună cu o lingură de sare și pastârnacul tăiat mărunt, roșiile cherry tăiate în două, ciolanul afumat tăiat rondele și ardeii tocați mărunt.

Când au fiert, se condimentează cu sare și piper după gust, se adaugă puțin câte puțin borș magic și vegeta, se mai lasă să fiarbă cca. 10 minute iar la sfârșit se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

sursa: bucataras.ro

Share Button

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *