Ziarul electronic al arădenilor

Chiftele din varză și cartofi

Ingrediente:

o varza mică

2 cartofi

4 linguri de făină

usturoi

sare, piper

ulei

o legătură de mărar

Mod de preparare:

Se toacă varza mărunt, se freacă cu sare și se lasă câteva minute în apă fiartă.

Cartofii se dau pe răzătoare și se amestecă cu varza opărită. Se stoarce compoziția și se elimină sucul. Se adaugă făina, piperul, mărarul și usturoiul și se amestecă bine. Se fac chifteluțe care se tăvălesc în făină și se prăjesc în ulei încins.

Share Button

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.